La Universitat Politècnica de València (UPV) està desenvolupant dues eines innovadores per a mesurar la petjada del turisme de congressos a València: una calculadora d'entropia (impacte negatiu) i una calculadora de llegat (impacte positiu), que permetran avançar cap a una governança més eficient del turisme MICE (Reunions, Incentius, Congressos i Exposicions).
Aquesta innovació forma part del projecte europeu Zentropy MICE, l'objectiu final del qual és que el turisme MICE esdevingui un motor de benestar per als ciutadans, amb impactes negatius reduïts i un major llegat social i econòmic. València és la tercera ciutat espanyola en turisme MICE, amb més de mig milió de visitants d'aquest tipus previstos per al 2025.
El model Zentropy MICE
El Universitat Politècnica de València participa en el projecte Zentropy MICE juntament amb Ajuntament de València, València Innovation Capital, el Visita la Fundació València, la consultoria Pensadors urbans de Khora i el Centre de Congressos de València, que acull més d'un terç dels esdeveniments que se celebren a la ciutat i actuarà com a laboratori de proves per a les innovacions.
A partir de l'anàlisi de l'activitat al Palau de Congressos de València, el projecte Zentropy MICE desenvoluparà una metodologia específica per a mesurar l'entropia urbana i dissenyar accions concretes en àrees com l'eficiència energètica, la mobilitat sostenible, la gestió de residus, l'ús de materials i la transferència de coneixement.
Aquestes accions es provaran en tres conferències pilot, cosa que permetrà comparar les conferències abans i després de la seva implementació i avaluar-ne l'eficàcia.
Reduir la pressió sobre els recursos
Tomás Gómez Navarro, de l'Institut d'Enginyeria Energètica, i José Miguel Carot, del Departament d'Estadística Aplicada i Investigació Operativa i Qualitat, lideren els equips de la Universitat Politècnica de València que participen en el projecte Zentropy MICE.
Com explica José Miguel Carot, ‘El projecte Zentropy MICE proposa un enfocament sistèmic basat en el concepte d'entropia, entesa com el grau de desordre que es produeix en un sistema quan hi circulen energia, matèria i informació. Aquest marc ens permet mesurar el consum de recursos, identificar ineficiències i transformar les conferències en catalitzadors de la sostenibilitat, la cohesió social i la innovació urbana.’
‘El projecte busca mantenir l'entropia urbana tan baixa com sigui possible, alhora que promou la innovació, el coneixement i la reputació de la ciutat’, afirma el professor de la UPV Tomás Gómez Navarro.
Cada esdeveniment MICE genera dues experiències: l'experiència de la reunió en si mateixa i la del turisme urbà, que es materialitza durant el temps d'oci. ‘Analitzar ambdues dimensions conjuntament ens permetrà entendre l'impacte real del sector a València i dissenyar estratègies més efectives per fer-lo sostenible’, afirma Iuliia Rytck, investigadora de la Universitat Politècnica de València.
Resultats inicials
Abans del primer congrés oficial del projecte Zentropy MICE, previst per a mitjans de 2026, la calculadora s'està validant en congressos organitzats a la UPV per comprovar el seu funcionament en condicions reals.
La seva primera aplicació, en un congrés d'arquitectura, ha permès entendre el perfil i el comportament dels seus participants, proporcionant una primera aproximació a la seva experiència turística a la ciutat.
Així doncs, es revela un perfil clarament internacional (73,3% d'assistents) amb una alta activitat turística: unes 75% van anar de turisme i aproximadament la meitat van allargar la seva estada més enllà dels dies de l'esdeveniment, tot i que només 28% van viatjar amb un acompanyant.
80% va visitar espais emblemàtics de la ciutat, com el centre històric, la platja de la Malvarrosa o la Ciutat de les Arts i les Ciències, mentre que només una petita part va explorar altres espais d'alt interès turístic, com el Jardí Botànic, l'Albufera o el Bioparc.
Pel que fa al transport, 85% va assistir al congrés en transport públic o a peu, i aquesta tendència va continuar durant el temps d'oci, amb un augment de l'ús de bicicletes, tot i que 20% també va utilitzar cotxes o taxis. A més, 90% va optar per restaurants locals —preferint peix, marisc o aus a la carn vermella— i al voltant de 60% va fer compres, principalment records i productes alimentaris de proximitat.
Trasllat a altres ciutats europees
L'eina per al càlcul del llegat del turisme avalua quant contribueixen les visites turístiques a la reputació internacional de València i la seua economia local, a més de quantificar aspectes menys tangibles a priori, com ara la generació i l'intercanvi de coneixement, la contribució a la solució dels reptes socials urbans, la revitalització social de les activitats als barris i, en general, el grau d'alineació entre les activitats que realitzen —inclòs el seu temps d'oci— i les estratègies de desenvolupament turístic i transformació urbana de la ciutat de València.
Gràcies a les seves contribucions, el projecte Zentropy MICE millorarà la governança del sector turístic i impulsarà la seva transició digital, amb el desenvolupament de noves eines quantitatives i digitals per avaluar l'impacte, monitoritzar els recursos i planificar esdeveniments d'una manera més intel·ligent i transparent.
El model proposat per Zentropy MICE és extrapolable i replicable a altres contextos urbans europeus, amb ciutats de transferència com ara Ljubljana (Eslovènia), Heidelberg (Alemanya) i Larissa (Grècia), que validaran aquesta metodologia en diferents tipus d'esdeveniments.
El projecte Zentropy MICE té una durada de tres anys i mig (finalitza el maig de 2028), i compta amb un pressupost aproximat de 5,2 milions d'euros, finançats 80% pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) a través de la Iniciativa Urbana Europea (IEU).